旬のお野菜「トマト」

こんにちは。日賀です。
今が旬のお野菜、「トマト」についてです。
主婦な話題ですが、夏休みですし♪何かの参考になれば嬉しいです。

トマトと天然石の共通点

さて、トマトと天然石は共通点があります！（天然石も食べ物もどちらもオタクです）
ピンと来る方いらっしゃいますか？
◎ヒント→美味しいトマトの見分け方です。
お写真は先日購入した、ミネラルトマトです♪

正解は、星が出るものがあります！！
トマトの中心から星のように模様がハッキリ出るものを選ぶと美味しいです♪
天然石もスター入りはまさにこんな感じ！似てますよね？！ブログを読んで頂いた皆様、是非本日からトマトを選ぶときは必ず見てみて下さいね♪サラダで食べるなら、絶対に星入りが美味しいです♪

オススメの大量消費

天然石shop店主のblogですが、どっぷり主婦ネタですね。私はトマト嫌いな人とは一緒に暮らせないほど大好物です♪以前、農家さんより「おばさん一生懸命作ったから、悪くなる前に食べて！」と30個頂きました。やったー！家族で大喜びです！大地の恵み♪おひさまの光をたっぷり浴びた物は、本当に美味しいです♪切って食べるようの物と…。他の物は全て、ミキサーやフードプロセッサーでジュースにし、食べきれない分は冷凍します。トマトの大量消費はあっという間にでき、とても簡単です♪

お塩を入れてトマトジュース・トマトのドレッシング・麺つゆに入れてサラダうどん・バジルと一緒にカッペリーニ・もちろんトマトソースにしてもスープにしても美味しいです。トマト好きにはたまりません。

大量にあっても全く困らない食材です。
もし、お店でお安くなっているトマトや、冷蔵庫で痛んでしまったトマトは是非ミキサーへ！！

チーズ類とも合いますし‥。最高ですね。万能な食材です♪

季節と栽培方法よる波動について

以前のblog↓（波動が高い食べ物）
https://nichika-site.com/blog/takenoko/

こちらにも載ってますが、「旬」は1年で1番食べ物の栄養価も高く美味しい季節です。体が季節に対応できるように食べると良い食材でもあります。現代は1年中好きな時期に好きな食べ物が食べられる恵まれた時代で、「旬」を意識する必要も減ってきていますね。大地と太陽の恵みをもっとも受けて育つ時期の食べ物は、波動が高い食べ物です。是非取り入れてみて下さい♪波動目線で考えると、高原野菜や空気のきれいな場所の野菜は特におススメです♪

そして、自然に近い状態で栽培されたもの（無農薬・減農薬）はやっぱりおススメです。最近はオーガニックのファンも多いですね。オーガニックが好きなのはなぜか？健康にいいのはなぜか？を考えるととても楽しいです。「心身ともに健康に！！」と私はオーガニックを選びます。

「農薬は見た目では解らない！」「減農薬と言っても近所の農園から農薬が飛んできている」とか…。神経質になりすぎも、逆にストレスを感じやすくなったり、かえって波動を下げる事があります。

農薬除去におススメ「ホタテのおくりもの」
https://item.rakuten.co.jp/rakuten24/4580346190116/
ずっと愛用してます。ここのスーパーの野菜は良いとか…。この生産者さんのお野菜は素晴らしいとか…。
うぁっ。口うるさい！！って感じですが…。長女はアレルギーがひどい子でした。なんとか健康にしてあげたくて…。それで見つけたアイテムです。「集中しなさい！」「落ち着きなさい！」と言うより、それ以前に、そう出来る体質である事も大切に思いました。

最近では「ゲノム編集トマト」が話題になりましたね。衝撃的なニュースです。農家でも栽培が始まるのか？始まっているのか解りませんが、私はまだ見かけたことがありません。よほどの研究から作られた思いの込められたものだと思います。その思いを生かすも何もは、その苗を受け継ぐ者の考え次第です。昔ながらの栽培方法で作られた物が居場所を失うのではなく、病気の薬が少なくて済むとか、成人病の予防サプリ感覚とか…。明るい方向で進むといいです。

まとめ

トマト1つでblog…スカスカな内容になったらどうしよう…。なんて思いましたが、なんとかなるものです♪体を冷やす食べ物？！なんても言われますが、水分が多く「カリウム」が含まれているからです。加熱するとカリウムは無くなりますが、同時にビタミンCもなくなってしまします。また夏野菜はダイエット中、冷え性の方から嫌がられる事もあります。野菜が体を冷やす事よりも、ストレスによる冷えの方が要注意です！なんて毒まで吐き始まりましたのでこの辺で…。

今晩は、トマトとモッツァレラチーズを使った晩御飯です♪
またblogアップします。